Posts tonen met het label top list. Alle posts tonen
Posts tonen met het label top list. Alle posts tonen

Ik heb mijn jeugd doorleefd in de jaren '80. De zoete jaren, met more is more, met ongegeneerd vertoon van status en rijkdom.
Mijn lijstje herinneringen:


  • Wham - Last Christmas
    Wham was geweldig. Ze waren jong, knap en succesvol, het ideale rolmodel dus. Deze kerstklassieker bezorgt me nog steeds kippenvel. Niet omwille van zijn muzikale hoogtepunten, maar enkel en alleen omwille van de videoclip. Vol jonge, knappe, succesvolle mensen die Kerstmis gaan vieren in de bergen en zich daar enorm amuseren. Ik wou daar eigenlijk bij horen, mee gaan, de sneeuw in. Een illusioneel hoogtepunt in mijn jeugd.

  • Back to the future
    Een SF-film met een hippe kerel in de hoofdrol. Alweer een rolmodel: vlotte kleding, de juiste moves, populair,... Al wou ik niet meteen teruggaan in het verleden en zo. De De Lorean leek me wel de coolste wagen ooit gemaakt.

  • Docksides
    Niet de discotheek, wel de schoenen. Hoewel deze, samen met de Millet jassen, de Chippie jeans en de Lacoste polo's, tot het uniform van de 'snobs' behoorden, was ik er verzot op. Het zijn immers enorm gemakkelijke schoenen, die je de hele zomer door kan dragen zonder van die frullige sokkies. OK, elke keer wanneer het mooi weer werd liep ik een week met ontvelde voeten rond, maar daar kwam telkens weer mooi eelt op.
    Misschien dat ik er deze zomer weer eens opnieuw een paar aanschaf.

  • Pisang Ambon
    De kringen die ik frequenteerde in mijn jeugd dronken niet echt bier, eerder cocktails. Ik heb mijn testosteron dan ook leren bedwingen met de smaak van die groen bananendrankje. Wanneer we naar een fuif of feestje gingen, brachten we vooraf een bezoek aan de nachtwinkel samen een fles te kopen om ons moed en woorden in te drinken. Dit vormde echter steeds zo'n aanslag op ons budget, dat we snel lichtelijk dronken werden maar daarna geen geld meer hadden om ons helemaal lazarus te drinken. Het heeft me dus de ellende bespaard die me later met bier ten dele is gevallen. Bedankt, mijnheer Ambon.

  • Technologie
    Ik ben heel mijn jeugd door gefascineerd geweest door de technologie. Toen droomde ik van de apparaten die ik nu met me meedraag: zakcomputers, draagbare film en muziek,... Wij hadden thuis een Apple IIe, waarop ik knoeide in DOS en BASIC. Vreemd eigenlijk dat dat de enige Apple is geweest die ik ooit gehad heb.

Eten maken voor kinderen is steeds een uitdaging. Hun smaak is nog niet in die mate ontwikkeld dat ze zomaar alles accepteren wat enigzins onbekend is. Of het dan ook nog graag lusten. Volgende gerechten blijken steeds goed te scoren en zijn nog gezond ook:


  • Spaghetti
    Een klassieker, maar welverdiend. Snel klaar te maken en in een tomatensaus (ik maak niet de fout bolognaisesaus te schrijven) kan je heel wat groenten kwijt die de kinderen met plezier zullen eten.

  • Tortilla's
    Lukas en Margo smeken er om. Ze vinden het o zo fijn zelf hun 'pannekoekjes' te vullen met kip, salade, komkommer, kip, kaas, saus, ... Fijn meegenomen is dat je als ouder zelf een meer gekruide versie voor jezelf kan bereiden.

  • Stoemp
    Met stoemp gaat alles binnen. Uit ervaring weet ik dat met stoemp nieuwe en moeilijkere groenten, zoals spruiten en witlof, kunnen geïntroduceerd worden.
    Want lekker gemoest onder aardappelen met worst er bij is meestal tweederde van het bord leeg alvorens iemand aarzelend vraagt wat er nu precies op het bord ligt.

  • Pizza
    Nog zo'n winnaar. Maak zelf het deeg of koop het in de supermarkt, laat ze zelf hun favoriete beleg er op leggen, even in de oven et voilà: stilte in het huis.

  • Broccoli met zalm en pasta
    Snel klaar, de broccoli kan je stomen boven de pasta en ondertussen de zalm (laten) snijden. Serveren met wat room er over, lekker, licht, gezond.


En natuurlijk smaakt alles eens zo lekker als het leuk gepresenteerd is. Gezichten, voertuigen, landschappen, ... laat je maar goed gaan.


Tot slot: eten moet leuk blijven, maak er geen gevecht van. Als een kind iets niet lust, bedenk dan hoe je zelf zou reageren als iemand je hond zou voorschotelen. Aan smaken moet je wennen, laat hen dus steeds enkele happen van alles proeven, maar laat het daar bij. Op die manier leer je hen zachtjes aan de smaak wennen. Geef het tijd.
Verplicht kinderen ook niet om hun bord volledig leeg te eten! Het is al zo moeilijk voor een mens om te weten wanneer zijn verzadigingspunt is bereikt, dwing je kinderen niet dit systematisch te overschrijden. Als ze honger hebben zullen ze het wel laten weten.

Gisteren heb ik nog eens naar Face/Off gekeken.
Geen top film, maar actiefilms met Nicolas Cage zijn toch altijd genieten.
Veel films met Nicolas Cage zijn genietbaar. Hij heeft gewoon de uitstraling waar ik zo van houd: de kwetsbare looser.

Lijstje van m'n favoriete NC films:

Ze zijn oud.
Iedereen heeft ze al ettelijke keren gezien.
Ze blijven ongelooflijk grappig.

Mijn favoriete 'Banned commercials':